সহজ রান্নাবান্না

  উপকরণ: ক. কলিজা ৫০০ গ্রাম, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ, বারবিকিউ সস ২ টেবিল চামচ, রাঁধুনিগুঁড়া আধা চা-চামচ,...

  উপকরণ:  নোনা ইলিশের লেজ–মাথা ছাড়া মাঝের অংশ আধা কেজি, শর্ষের তেল আধা কাপ, লাউপাতা ১০-১২টি, পেঁয়াজকুচি ১ কাপ, রসুনকুচি ১ কাপের ৩ ভাগের ১ ...

  উপকরণ:   তাজা ইলিশ ১টি (১ কেজি), লবণ ১ কাপ, হলুদ ১ চা-চামচ, মাটির মালশা ১টি। প্রণালি:  প্রথমে ইলিশ মাছ পরিষ্কার করে নিতে হবে ভালো করে। মাথ...