সহজ রান্নাবান্না

  উপকরণ:   আমড়া ১ কেজি, চিনি পরিমাণমতো, সিরকা ১ কাপ, লবণ সামান্য, শুকনা মরিচের কুচি ৩ টেবিল চামচ (বিচি ছাড়া), আদার টুকরা ৪ টেবিল চামচ, পান...

  উপকরণ:   ক. চিনি আধা কাপ, পানি ১ টেবিল চামচ। খ. দুধ ১ লিটার (জ্বাল দিয়ে আধা লিটার করে নিতে হবে), ডিম ৫টি, চিনি আধা কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স অল...

  উপকরণ:  ছোলা ১ কাপ, সেদ্ধ আলু ১টা বড় (টুকরা করে কাটা), পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ, টমেটো কুচি ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস আধা টেবিল চামচ, ধনেপাত...

  উপকরণ:  ইলিশের মাথা ২টি, মিষ্টিকুমড়া আধা কেজি, শুকনা শিমের বিচি ১৬ থেকে ২০টি, হলুদগুঁড়া ১ চা–চামচ, পেঁয়াজকুঁচি ১ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ ...

  উপকরণ:   সেদ্ধ ইলিশ (কাঁটা ছাড়ানো) ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, লেবুর রস ১ চা–চামচ, গোলমরিচগুঁড়া ১ চা–চমচ, আদা–রসুন বাটা ১ চা–চামচ, ফিশ...

  উপকরণ:   কচুরমুখি আধা কেজি, ইলিশের টুকরা ৬টি, পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ চা–চামচ, হলুদগুঁড়া ১ চা–চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা–চামচ, লবণ ...

  উপকরণ:   ইলিশ মাছের পেস্ট ১ কাপ, বুটের ডাল এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ, ফেটানো ডিম অর্ধেকটা, গরমমসলাগুঁড়া আধা চা–চামচ, কাঁচা মরিচকুচি ২ টে...

  উপকরণ: ইলিশ ৬ টুকরা, কুমড়াপাতা ৬টি, শর্ষেবাটা ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচবাটা আধা চা–চামচ, লবণ পরিমাণমতো, মরিচগুঁড়া আধা চা–চামচ, হলুদগুঁড...