সহজ রান্নাবান্না

বিশ্বজুড়ে মেডিটেরিনিয়ান ডায়েট জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। গবেষণা বলছে, এই বিশেষ ধরনের ডায়েট মেনে চললে টাইপ–২ ডায়াবেটিস, হৃদ্‌রোগ, স্ট্রোক ও স্থূলত...

ঝাল ঝাল গরুর মাংস উপকরণ:   গরুর মাংস ১ কেজি, টক দই আধা কাপ, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ, মরিচগুঁড়া ২ টেবিল চামচ, এল...

উপকরণ:   পিঠার জন্য:  চালের গুঁড়া ১ কাপ, ময়দা ১ কাপ, ডিম ১টি, পানি পরিমাণমতো। পুরের জন্য:   দুধ ১ লিটার, চিনি দেড় কাপ, পোলা...

উপকরণ:   পোলাওয়ের চাল ২ কাপ, লবণ আধা চা-চামচ, পানি এক কাপ ও সেদ্ধ চাল ১ টেবিল চামচ। প্রণালি:   চাল ভালো করে ধুয়ে সারা রাত পান...

উপকরণ: চালের গুঁড়া ২ কাপ, লবণ ও পানি পরিমাণমতো, গুড় বা চিনি ও তেল ভাজার জন্য। প্রণালি: পানি ও লবণ দিয়ে ভালো করে ফুটাতে হবে। পানি ফু...

উপকরণ: মুরগির রান ২ টুকরা, টক দই ২ টেবিল চামচ, তেল ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, কমলা বা মাল্টার রস ১ টেবিল চামচ, টমেটো কেচআপ...

ঝাল পোয়া পিঠা উপকরণ: চালের গুঁড়া ২ কাপ, ময়দা ১ কাপ, লবণ ১ চিমটি, হলুদগুঁড়া ১ চিমটি, কুসুম গরম পানি ২ কাপ, ধনেপাতা ও কাঁচা মরিচকুচি ১...

উপকরণ: মাছের ফিলে ৬ টুকরা, আদাবাটা আধা চা-চামচ, রসুনবাটা আধা চা-চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, চিলি সস ১ টেবিল চামচ,...

উপকরণ: পোলাওয়ের চাল ২৫০ গ্রাম, তেল ২ টেবিল চামচ, মাঝারি আকারের মুরগি অর্ধেকটা (টুকরা করে কাটা), পানি ১ লিটার, পেঁয়াজ ৫টি, রসুন ১টি, ল...

তেহারি মাংস রান্নার উপকরণ: গরুর মাংস ৭৫০ গ্রাম, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুনবাটা আধা টেবিল চামচ, পেঁয়াজবাটা ২ টেবিল চামচ, জিরাবাটা ১ চ...

ইলিশ কাবাব উপকরণ:  বড় ইলিশ ১টি, টক দই আধা কাপ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, শুকনা মরিচ ভেজে গুঁড়া করা ১ চা-চামচ, পেঁয়াজ বে...

মোরগের মোসাল্লাম উপকরণ:   মাঝারি আকারের মোরগ ১টি, টক দই আধা কাপ, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুনবাটা আধা টেবিল চা...